Коллекция анималистических гравюр знаменитого издания барона Кювье «Царство животных», 1837 года печати.
Жорж Леопольд Кювье (1769—1832 гг) — знаменитый французский естествоиспытатель, натуралист. Считается основателем сравнительной анатомии и палеонтологии. Был членом Французского Географического общества.
Родился в 1769 г. в г. Мемпельгард, учился здесь в школе и должен был готовиться к званию пастора (Кювье принадлежал к протестантской семье), но вражда к нему директора гимназии, в которой он учился, помешала этому. Позже Кювье удалось поступить в каролинскую академию в Штутгарте, где он избрал факультет камеральных наук, дававший ему возможность ознакомиться с естествознанием, склонность к которому он обнаруживал с детства.
В 1788 году Кювье стал домашним учителем у графа д’Эриси в замке Фикенвилль в Нормандии, где, пользуясь близостью моря, занимался исследованиями морских животных. Познакомившись с аббатом Тессье, Кювье по его просьбе с большим успехом прочёл курс ботаники для врачей госпиталя, которым заведовал Тессье, и, благодаря связям последнего с парижскими учёными, завязал сношения с наиболее выдающимися естествоиспытателями, по приглашению которых явился в Париж, где в 1795 году занял место профессора в центральной школе Пантеона.
Вскоре после того Кювье был назначен помощником Мертрю (фр. Mertrud), преподавателя сравнительной анатомии, в 1796 году был назначен членом национального института, в 1800 занял кафедру естественной истории, в 1802 г. после смерти Мертрю занял кафедру сравнительной анатомии.
В 1809-1811 г. организовал учебную часть в областях, вновь присоединённых к империи; позже служил в государственном совете: в 1822 году ему был поручен надзор над протестантскими богословскими факультетами. Был членом Французской академии, при Луи-Филиппе стал пэром Франции. Умер в 1832 году. Его имя внесено в список величайших учёных Франции, помещённый на первом этаже Эйфелевой башни.
«Дайте мне одну кость, и я восстановлю животное» Ж. Кювье.
.
